水槽から引き揚げ、生きたままのイカをさばいてつくる[活きイカ姿造り]

2019.10.03

栄の居酒屋「第八飯場丸」の新鮮な活きイカ姿造り

こんにちは!
第八飯場丸のPR担当です。

1日1日と日暮れが早くなるのを実感しているこの頃です。
皆さまはどんな秋の味覚を楽しみにしていますか?

さて、突然ですが、第八飯場丸名物といえば【活イカ姿造り】です。
天候などの影響により、入荷が困難な場合もございますので、入荷状況や価格などはお気軽にスタッフへお尋ねください。

季節によって入荷するイカの種類は異なります。
日本で1年中楽しめるイカは、旬を迎える時期が異なります。

そのような理由により、当店ではその時期に一番美味しいイカを入荷し、皆さまにご提供しております。


+.――゜+◆第八飯場丸名物 [活イカ姿造り] ◆+.――゜+

..。o 水槽から引き揚げ、生きたままのイカをさばいてつくります o。..

当店名物の『活きイカ姿造り』は、店内にある大きな生簀から引きあげ、生きたままのイカをさばいてご提供するため、鮮度は間違いありません!

透き通った身の美しさは新鮮なイカの証です。

コリコリとした歯ごたえと噛むほどに甘みが楽しめる活きイカ姿造りは、リピーターさんの多い人気メニューでもあります。

赤イカ、スルメイカ、アオリイカ、ヤリイカなど、時期によって仕入れる産地を変えるため、その時々でイカの種類は異なります。



..。o 第八飯場丸といえば、新鮮な旬魚 o。.

鮮度抜群な朝獲れ旬魚は、シンプルなお刺身で味わうのがおすすめです!

■刺身豪快盛り 2人前 3,000円(税抜)
 旬の魚をたっぷり楽しみたい方におすすめです!!

お刺身は鮮度が命です。
当店では、今が旬で活きのいい魚にこだわりご提供しています。
長崎県五島列島や愛知県師崎港、三重県尾鷲港より届いた、新鮮な魚を経験豊富な板前が丁寧にさばきます。
その日に入った旬の魚は刺身にしてこそ素材の違いがわかります!

■旬魚造り盛り合わせ (※2人前より) 1人前 1,500円
 あれもこれも楽しみたい方におすすめ!

旬魚造り盛り合わせは、師崎、豊浜の地魚や長崎五島列島の新鮮でこだわり抜いた海の幸を豪快に盛り付けてご提供♪
他にもお造りメニューは多数ご用意しております。
ご来店の際は、店内のおすすめメニューのチェックをお忘れなく!!



栄駅より徒歩7分の[第八飯場丸]では、令和元年・忘年会コースのご予約を絶賛受付け中です♪
会席・名古屋飯・鍋と、バラエティ豊富なラインナップでご用意させていただきましたので、幅広いお客様に楽しんで頂けること間違いなしです!

ご宴会は、3名様~最大60名様迄承っております。
是非お早めにお問い合わせくださいませ。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。



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簡単楽々ネット予約はこちらから

アクセス

名古屋の隠れた人気居酒屋「第八飯場丸」

第八飯場丸
住所
 〒460-0003
 愛知県名古屋市中区錦3-12-12
電話番号
 050-7300-0934
営業時間
 【月~木】 17:00~翌2:00(L.O. 翌1:30)
 【金・土】 17:00~翌3:00(L.O. 翌2:30)
 ※祝前日・お盆・GW・年末年始については下記営業時間となります。
  17:00~翌1:00(L.O. 翌0:30)
定休日
 日曜日・祝日
 ※月曜祝日の場合、祝前日にあたる日曜日の営業をいたします。

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