味はもちろん!食感も栄養も◎なイカ

2019.07.25

名古屋で美味しいイカを食べるなら居酒屋「第八飯場丸」

こんにちは!第八飯場丸のPR担当です。

土用に入りましてから、蒸し暑くしのぎがたい日々が続いておりますが、
みなさまいかがお過ごしですか?
ことのほか身にこたえてしまっている方も多いのではないでしょうか。

そんなときは、栄養満点のイカを食べて暑さを吹き飛ばしましょう。
今回は、飯場丸名物『活イカ姿造り』をご紹介します。
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新鮮なイカは味はもちろん、食感が絶妙!

飯場丸名物『活イカ姿造り』

飯場丸のこだわりは、鮮度抜群の海鮮をお客様にご堪能していただくこと。
中でもいちばんの売れ筋は、 飯場丸名物『活イカ姿造り』(時価) です!
イカを1杯まるごとさばき、姿造りでお出しします。
さばきたてをお客様のもとにお届けしますので透明感があり透き通っていて新鮮そのものです。
活きのいい新鮮なイカは身が引き締まっていてコリッコリ!
噛めば噛むほどに甘みが溢れます。

※天候などの影響により、入荷が困難な場合がございますので入荷状況や価格はスタッフにお問い合わせ下さい。
※イカの種類は季節により異なりますのでご了承下さい。

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イカの栄養

イカは高タンパクで低脂質。
タンパク質は骨や筋肉になるうえ、身長の伸びに必要な成長ホルモンの分泌を促してくれます。
タンパクだけでなく脂質も多い肉類では、食べすぎが肥満につながる可能性がありますが、
低脂質のイカであれば肥満の心配なくタンパク質を取ることが可能なんです。

また、イカの代表的な栄養素であるタウリンは、
ほんのりとした甘みを感じさせるイカの旨味の元でもあるのです。
また、栄養ドリンクにも含まれる成分で、ホメオスタシス作用をもっていることから、
体内の機能の働きを制御したり、機能が低下した時には改善させるといわれています。

さらに、細胞の再生やストレスの軽減、免疫力の向上に効果があるといわれる亜鉛も含まれています。
体内に貯蔵できない栄養素なので、必要量を食べ物を通じて摂取し続ける必要なのです。
イカには亜鉛が豊富に含まれているため、
野菜などのビタミンCと一緒に食べることで効率的に吸収されるんですよ。

今回は、飯場丸名物『活イカ姿造り』をご紹介しました。
透き通った新鮮なイカの姿造りを是非、ご堪能下さいませ。

当店は、大人数でお楽しみいただける自慢の刺身豪快盛りも人気です。
名古屋料理はもちろん、新鮮で旬な魚料理をご堪能いただけます。
店内には本当に新鮮なお魚料理を提供できるよう大きな生け簀がございます。
厳選された旬の魚を是非皆さんでご賞味ください。

スタッフ一同、一期一会を大事にお客様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

豊富なメニューはこちらで確認できます
~メニュー情報はこちらから~

アクセス

名古屋の隠れた人気居酒屋「第八飯場丸」

第八飯場丸
住所
 〒460-0003
 愛知県名古屋市中区錦3-12-12
電話番号
 050-5269-8752
営業時間
 【月~木】 17:00~翌2:00(L.O. 翌1:30)
 【金・土】 17:00~翌3:00(L.O. 翌2:30)
 ※祝前日・お盆・GW・年末年始については下記営業時間となります。
  17:00~翌1:00(L.O. 翌0:30)
定休日
 日曜日・祝日
 ※月曜祝日の場合、祝前日にあたる日曜日の営業をいたします。

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